Brunch!

Brunchopskrifter.dk er en guide til brunch og brunchkulturen. Vi skriver om brunchens historie, traditioner og kultur.

Hjemmesidens fundament udgøres dog af en lang række spændende opskrifter på brunch. Vi vil tage udgangspunkt i de kendte, traditionelle brunch opskrifter, men vil Brunchogså bringe mere moderne og innovative opskrifter. Brunch er nemlig langt fra et statisk fænomen.

Velkommen til Brunchopskrifter.dk!

Hasselnøddesmør med kakao

Hasselnøddesmør med kakao

Jeg må jo ærligt erkende, at jeg har en svaghed for søde sager – især hvis de har noget med chokolade at gøre. Derfor har jeg aldrig Nutella i mit hjem, da det bare vil forsvinde i løbet af ingen tid. Til gengæld er jeg begyndt at eksperimentere med nogle sundere alternativer til morgenbordet, hvor jeg er kommet frem til denne lækre opskrift.

Græskarboller

Græskarboller

Boller med græskarkerner og durummel skal godt nok forberedes aftenen før de skal spises, men har man styr på planlægningen bliver man belønnet med en gang rigtig lækre brunchboller.

Smoothie med blandede bær

Smoothie med blandede bær

En smoothie med blandende bær er et frisk og velsmagende indslag, der udgør et naturligt element i enhver brunch menu. Denne vitaminbombe, der fungerer som et fremragende supplement til brunchens mere fede elementer, er særdeles let at lave.

Brunch

Brunch

Brunch – et herligt ”dansk” ord! Brunch er som de fleste ved en sammentrækning af de to engelske ord breakfast og lunch og betegner altså det måltidsfænomen, der typisk indtages i weekenden på et tidspunkt der er for sent til morgenmad og for tidligt til frokost

Hjemmelavet jordbær marmelade på 10 minutter

Hjemmelavet jordbær marmelade

Det behøver ikke at tage flere timer at lave hjemmelavet jordbær marmelade. Med denne opskrift har kan du lave marmelade på omkring 10 minutter! Så har du lyst til frisklavet jordbær marmelade til din brunch, men ikke tid til at stå flere timer bag syltegryderne så er det denne opskrift, du skal have gang i

Udgiv indhold Udgiv indhold